目前分類:就是愛美食 (6)

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到了幾次廣州,主要都是在廣州東站、體育中心附近活動,這一帶進步的速度之快,讓人驚訝!

2004年第一次到廣州出差時,也是住在火車東站附近的酒店,那時的東站附近汽車還不算多,

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本來就一直很喜歡吃三杯雞這道菜,好吃又下飯!但在香港,沒有「媽媽料理步驟諮詢功能」可使用,只能上網認真的了解這道菜的食材及步驟。

所謂三杯,正統的就是用酒、麻油、醬油共三杯下去料理,好啦,我們家廚房只有醬油、酒,怎麼辦!?管他的,就用一般的植物油代替囉,反正油吃少一點應該沒關係。而非常重要的九層塔這個東東,我走遍超市及傳統市場都找不到(唉,九層塔也無法帶來香港)!用羅勒代替的話,效果聽說不佳(其實是因為羅勒太貴,哈),所以我就決定!用蔥代替一下就好啦!反正就當作實驗囉!

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【嚐 越】
 香港東涌東薈城地下G21號

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之前來過幾次香港,主要都是逛逛街,吃吃飲茶~

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暨上週五的帶小紅帽到師大夜市進行她的「魯味初體驗」後,
今天又和小紅帽相約到師大夜市回味其他美食…

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Joyce East位於新光信義傑士堡一樓,

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