阿芙拉的網路日誌

其實我正港的英文名字是「ＡＬＩＣＥ」，那為什麼又會有個別名「ＡＦＲＡ」呢？
在剛進大學的時候，還是撥接的時代，下載充滿圖片的網頁還是非常慢，沒有什麼MSN、即時通、奇摩家族…，只有個非常方便的BBS（電子佈告欄系統）及ICQ（誰人用過ICQ的呀!?那表示你也年紀不小囉）。
那時不管是大學、高中的班版或是社團版都設在BBS上，一開始也沒有KKMAN這麼方便的BBS瀏覽器，只能用telnet登入工作站及BBS，email也是在工作站寄收信。(天呀！現在回憶起來，真是久遠的年代…只能說當初的四倍速、十倍速時代…我曾走過～）
大一時，現在知名的批踢踢實業坊還沒立站，所以我們都是在椰林及農經小站出沒，在椰林這麼大的BBS站（誰知道椰林現在還在不在呀？），「ＡＬＩＣＥ」這麼菜市場的名字當然已經被用掉了！所以為了讓自己有個專屬代號，打開了無敵電子辭典，開始選另一個英文名字～一開始設定要「Ａ」開頭的女子名，為了和ＡＬＩＣＥ不要差太多，後來看到「afra 希伯來文，字義：塵土」，恩！中性的字義，我喜歡！就選了這個名字啦！
恩，是為了登入BBS站，我才多了這個名字的！之後要註冊其他站台，會先試試alice，通常alice____之後得加一長串有的沒有的，才不會和別人重覆，久了就放棄了，直接試afra，通常不行的話也只要再後面多加一、二個字母就會成功，所以「阿芙拉」這個名字，我也愈來愈喜歡囉！

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先一陣子去了幾次星光大道，把四大天王的手印收集在一起囉!
不知道現在的七、八年級生是否聽過「四大天王」!? 
唉，這讓我想到上次和同事去唱歌，因為在場有三位六年級生，我們很開心的點了「永遠不回頭」，回憶著小時候的「七匹狼」，這首歌通常在同學的聚會中是個不敗的選擇，每次播歌時，大家都自動會一人一句，唱得很high！不過那次和同事的聚會中，因為有二位七年級生，她們一頭霧水的聽著，對「永遠不回頭」一點印象都沒有！當場…深受打擊！！不得不認老啦！（以後只跟同學去唱歌好了:p)
想想，當初真的很多明星是從香港紅到台灣來的，更不要說「四大天王」的地位了。現在人在香港，發現時代在變，似乎更多是台灣紅到香港、內地來的明星，尤其是男子團體-棒棒堂、飛輪海…迷倒死這邊的小妹妹了！而且，我一定要說，台灣的電視節目真好看！
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雖然沒有真的要在香港過農曆年，但路上已有濃濃的年味～台灣人愛辦年貨，香港人則好像特愛搬植物回家~我想是討個大吉又大利吧！每個商家門口幾乎都會放這個「爬滿橘子的小樹」，我們社區會堂的每個門口也都放，功夫一點的還會掛滿紅包袋，像是許願樹一樣。另外桃花、牡丹也是到處可見！
【左、中：都會海逸酒店內的裝飾；右：窩８的小吉樹】
再來看看我們社區華麗誇張的佈置吧！
還有港式餐廳一定會推出的年菜：盤菜（盆菜）；商場的滿額禮都是「利市封」（紅包袋），香港的商場利市封設計的很「厚功」，所以應該有不少人在收集，居然可以當百貨滿額禮耶，不花個300、500的還換不到（我記得台灣都是路上用發的）!不好意思，沒去購物，我這邊只有吉野家的

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港鐵(MTR)東涌線幾乎都是和機場快線平行，如果要到迪士尼的話，一定要坐這一條線到欣澳站轉車，因為是很新的一條線，所以沿途的車站寬敞明亮，車子也很新。這條線上幾乎每站都有大型購物商場，既然無聊，就延線一站一站來逛逛好了。
因為每次到香港都是坐快線到九龍站，不過卻從來不知道樓上有商場，在PTT的HONG KONG版看到有網友推薦可到此地逛到H&M、ZARA…等牌子，這天就決定先到九龍站上的圓方（ELEMENTS）商場看看。
恩，先說一下整體的感覺好了，這邊的確是高級住宅區所搭配的購物中心，有101的感覺，附近都是知名的建物「君臨天下」、「凱旋門」、「漾日居」、「擎天半島」。
光聽「圓方」這個名字，就富含了禪味，整館以「金、木、水、火、土」來分區，我在裡面晃了大概三個小時吧，聽到的音樂都是很令人舒服，有身心治療系的感覺，令人驚喜的是他的洗手間，兩個字「高級」，比五星級飯店還高檔！洗手間內至少有一名穿著整齊的清潔人員，洗完手的洗手台旁若有水，馬上用刮玻璃的刮刀將水弄乾，洗手台旁放的是Kiehl's護手乳，在洗手間外的等候沙發旁有曼陀珠（天呀，超久沒吃這玩意了！不過我也不好意思拿），還有我從沒看過的自動擦鞋機！
圓方內有影城還有「溜水場」喔！（蘿瑞塔小妹妹應該會非常愛吧～）週二下午，溜冰場上只有一個爸爸抱著小孩在溜，懷孕的媽媽在場外看著他們玩。我心中的OS：這個爸爸在週二有空在這陪小孩玩，應該是炒樓大業主吧！

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本來就一直很喜歡吃三杯雞這道菜，好吃又下飯！但在香港，沒有「媽媽料理步驟諮詢功能」可使用，只能上網認真的了解這道菜的食材及步驟。
所謂三杯，正統的就是用酒、麻油、醬油共三杯下去料理，好啦，我們家廚房只有醬油、酒，怎麼辦!?管他的，就用一般的植物油代替囉，反正油吃少一點應該沒關係。而非常重要的九層塔這個東東，我走遍超市及傳統市場都找不到（唉，九層塔也無法帶來香港）！用羅勒代替的話，效果聽說不佳（其實是因為羅勒太貴，哈），所以我就決定！用蔥代替一下就好啦！反正就當作實驗囉！
在胸肉及腿肉之間決擇，後來想起在家吃的媽媽牌三杯雞都是帶骨的，超好吃！所以決定買了四支雞腿（沒有轉彎的那種棒棒腿），先用二支腿來實驗看看，天真的我，以為家中的刀可以用來剁塊（刀是從廣州家樂福帶回來的便宜貨），用盡全力，骨頭完全不動聲色在嘲笑我～所以只好乖乖的慢慢去骨（唉～早知道就直接買去骨的雞腿肉塊了），準備的過程中，廚房亂得咧！
其實詳細及正宗的食譜網路上很多人介紹，所以就不多廢言～，先把薑切片（切多一點才夠味），用刀拍打一下，蒜也拍打後去皮，熱鍋倒點油（大火），先把薑丟下去炒"一陣子"，有點像炸薑片一點，這時有點薑的香味出來了，再丟蒜進去及雞肉塊進去拌炒一下，倒入酒、醬油、水（水不用太多，只為了中和醬油鹹味）、糖，本來想炒一點辣味，家裡沒辣椒，但有辣椒醬可以調味，不過在下鍋炒時，發現辣椒醬罐蓋子怎麼都打不開，也就作羆（呵，炒菜隨性就好），轉中火煮一下，煮熟雞肉及入味，這時其實應該蓋鍋蓋的，但家裡鍋子沒蓋子，所以只好多花點時間，為了讓水份收掉一些，應該有等個10分鐘以上吧，恩～嚐一下湯汁，味道對了～酒味太濃，再多煮一下，加一點點點點點的醬油膏(上色用)，恩～憑感覺應該是ok了，就把蔥段丟進鍋內，拌兩下，關火！上菜！
呵~~還蠻好吃的^__^，少了九層塔不太夠味，不過克難下煮出來的就別太要求囉！

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【嚐 越】
　香港東涌東薈城地下G21號
　TEL：21090036
[攝 2008.1.26 晚餐]

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說真的，如果不是有南非的供應商來的話，我們應該也沒辦法留在香港而擁有第一個星期天！更不會有機會吃到鏞記「大餐」，之前和howard兩個人去，只能叫一個小小的例牌燒鵝，今天一行九個人，可以看到一整隻燒鵝！（流口水…，各位可愛的鄉親父老，拍謝～拍謝～因為顧及形象，怕在餐桌上拿起相機來猛拍菜盤，會嚇到遠從南非過來的朋友們，所以我忍住了～唉！無法望照片止餓了！）叫了滿滿一桌的菜，加上老外必點的啤酒及紅酒，共花費HKD3,800，不算太貴（沒錯，我已經漸漸習慣香港餐廳的可怕高價），而整桌菜最讓南非朋友喜歡的就是「燒鵝」了，雖然他們一直叫成duck，我們一直更正是goose（笑）。
因為今天是個大好日子，所以餐廳早早就被酒席訂滿了，訂不到正常晚餐時間的位子，只好提早吃晚餐，在howard帶南非朋友參觀九龍side的星光大道時，我先行坐渡船到香港side的中環，前往蘭桂坊鏞記拿號碼牌，在船上還看到位「牛仔很忙」的傢伙【見圖】，到人行天橋上發現了很棒的小小有機蔬菜市集(每週日11:00-17:00)，以後可以考慮來這邊買菜，不過因為趕時間，沒辦法停下來打聽價位。
一路走天橋穿過了ifc、干諾道中、直達中環站，過了citibank（畢打街）、LV、右轉（皇后大道）看到coach左轉那條路（德己立街）上爬坡，第二個小巷（威靈頓街）右轉，就可以看到大大的鏞記大廈！==>以上是自己留memo用:p
到了鏞記直接上二樓排隊拿號碼牌，不過因為都已訂滿座了，我們只能用餐到6:45pm，還好南非朋友們都餓了，沒什麼在星光大道逗留，也想早點用餐，我們順利拿到位子。在等待人數到齊前，櫃台小姐一直看錶說：你們只剩一小時用餐，我看是不可能用的完的啦，如果他們再不來，我是不能給你們位子的!因為七點鐘訂位的連菜單都點好了…（她的普通話真好，我都聽得非常懂…）。在拍攝號碼牌時，突然發現，今天是我和howard結婚滿三個月耶。

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雖然我來香港已經快三週了，不過今天是我的第一個星期天!
怎麼說呢!?因為之前每週日howard都在工作，我也陪工作~
第一個週日，在廣州，清晨6:30 攝氏10度左右，他就外出到江南市場看貨；
第二個週日，在杭州，凌晨4:30 攝氏2度左右，
他則趕到水果批發市場看他們進口的貨賣得如何；

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我的小A8經過了兩週「寄生」在howard袖櫃上的生活後，
終於有了自己可愛的居住所囉!!
這個小巧可愛的小邊桌，我想可能只有香港買得到了~
如果再多個輪子就更加完美了!

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過去五天內~跟隨著howard，我們上了上海及杭州，
本來打算只去三天的，沒想到因為howard工作上變動，
要多停留二天。
出發前已經先查了天氣，攝氏1~4度，
原本這次來香港想說反正農曆年會回去，

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來介紹一下我現在住的地方好了~
我住在窩打老道及彌敦道交叉路口，建物名就是路名「窩打老道8號(8 WATERLOO)」簡稱「窩8」，搭地鐵的話，需在油麻地下車。附近就是果欄，對老公上班來說很方便。
(果欄：就很像是我們的水果批發市場的檔口)
這棟樓在這區算是比較新的建物，2004年底完工，樓高45層，不過1-4是設置停車位的地方，5樓是公共會所，有戶外泳池、健身室、咖啡座、兒童遊樂場…看起來很多樣設施，但都是超迷你型的!除了看書報、兒童遊樂場免費外，使用泳池、健身室、喝咖啡…等是要另外收費的。共有2座，576個單位。
(單位：是指有廳房的戶數，窩8有分兩房兩廳【541-648呎】及三房兩廳【755-790呎】二種單位；對呎沒概念?沒關係，我大約換算了一下~平方呎除36後，約等於坪，所以表示15坪就可以隔二房，21坪就可以隔三房，房間有多小，應該可以想像了~)
我們住在3X樓約15坪的單位(因為已經公告地址了，樓層還是保留一下好了:P)，所以窗外很用力的斜斜看，還可以看到一點點的海景。
【窗外日、夜景~不過最近霧大，香港島的景色不十分清楚】
在香港，海景是房價的關鍵，因為樓高比較不會被擋住，所以樓高的相對價格就比較高囉!不要小看小小的房子，在香港人口密度這麼高的地方，我們這個15坪的小房子，每月租金已經要價HK$12,000!!!(含房東需負擔要繳給香港政府的稅金及管理費)。而聽說在九龍的海景公寓(ex：凱旋門~10坪左右、面街不面海，一個月要HK$15,000)
(唉~想想，原來在台灣住的在這邊的標準已經是「豪宅」啦~)
本來還要多租一間的，但現在居然租不到!?因為房市太好了，這邊的房東都想賣了，所以現在買賣的多，暫不給租，天呀~~香港房市不要再漲了，現在只好希望農曆年後回來，賣不掉的願意再空出來租給我們囉。

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